CONVEGGTOR PARA SMALL
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CONVEGGTOR PARA SMALL
El convEGGtor: cocción por convección indirecta en el Big Green Egg.
El Big Green Egg está diseñado para funcionar como un sistema completo de cocina al aire libre, produciendo resultados inigualables ya sea asando a la parrilla, asando, ahumando u horneando, y nada contribuye más a la versatilidad de su EGG que agregar un convEGGtor a su colección EGGcessories.
El convEGGtor está diseñado para facilitar la cocción indirecta en el Big Green Egg al proporcionar una barrera que dirige el calor entre los alimentos y el fuego, transformando instantáneamente su EGG en un horno de convección para exteriores. El diseño del convEGGtor, junto con las propiedades térmicas del EGG, permite que el calor se irradie de manera eficiente dentro de la cúpula, al mismo tiempo que evita que las llamas y el calor cocinen demasiado los alimentos.
¿Tiene ganas de una pizza perfecta al estilo de una pizzería ? Puede hornear y asar hasta alcanzar la perfección culinaria con calor indirecto utilizando el convEGGtor y nuestras piedras para hornear/pizza . ¿Qué le parece una barbacoa a baja temperatura? Cuando utiliza el convEGGtor para cocciones a baja temperatura con trozos o astillas de madera natural, el aire ahumado circula alrededor de sus pechugas , asados , pollos enteros o costillas ... lo que da como resultado carnes y aves jugosas, deliciosas y aromáticas. ¡Y el convEGGtor es el ingrediente secreto para un pavo , jamones y asados de cualquier tipo increíbles para las fiestas!